Produkty mleczne w diecie Do produktów mlecznych zalicza się różne gatunki mleka, napoje fermentowane – kefir, jogurt, kumys, mleko ukwaszone, maślanka – i sery. Należy pamiętać, że termin mleko roślinne jest błędnie używany, bo mleko jest nazwą...
Jak przytyć Przyczynami niedowagi mogą być liczne choroby endokrynologiczne, metaboliczne, pasożytnicze, nowotworowe, zaburzenia odżywiania lub wchłaniania pokarmów. Dlatego przy niepokojąco niskiej masie ciała należy wykonać zalecane przez lekarza badania –...
Dieta we wrzodach żołądka i dwunastnicy Choroba wrzodowa polega na tym, że w błonie śluzowej żołądka i dwunastnicy tworzą się ubytki. Należy wtedy stosować dietę łatwo strawną z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego. Zadaniem diety jest...
Żywienie osób starszych w chorobach neurodegeneracyjnych Czym są choroby neurodegeneracyjne? Stale postępujące choroby neurodegeneracyjne, które są plagą współczesnego społeczeństwa w podeszłym wieku, w tym- choroba Alzhaimera (AD) , choroba Parkinsona (PD) i...
Żywienie kobiet w ciąży Okres ciąży to wyjątkowy i bardzo przejmujący etap w życiu kobiety- jest to czas wypełniony nowymi doświadczeniami związanymi ze zmianami zachodzącymi w ciele. Prawidłowe odżywianie i pokrycie zapotrzebowania na poszczególne składniki pokarmowe...
DZICZYZNA- właściwości zdrowotne mięsa z dziczyzny Mięso dzikich zwierząt od najdawniejszych czasów było spożywane przez człowieka. Wynikało to głównie z faktu, że niegdyś łowiectwo stanowiło główne źródło pożywienia. Również w Polsce dziczyzna była uważana za...
