Kalarepa jest rośliną dwuletnią z rodziny kapustnych. Posiada wiele wartości odżywczych i smakowych. Jest źródłem witaminy C, K, witamin z grupy B, beta- karotenu oraz składników mineralnych takich jak magnezu i wapnia. Jest również dobrym źródłem żelaza. Ponadto...
Dlaczego warto spożywać zielone warzywa? Warzywa leżą niemal u podstawy piramidy zdrowego żywienia. Jest to spowodowane tym, że są źródłem wielu cennych składników pokarmowych: witamin, antyoksydantów, składników mineralnych oraz błonnika pokarmowego dzięki czemu...
Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA) Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA) są fizjologicznie produkowane w jelitach. Kwasy te są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka ze względu na wpływ na saprofityczną mikrobiotę jelitową,...