Przepis na hummus
Składniki:
Ciecierzyca ugotowana 100g (ew. może być z puszki)
Cytryna 1/2 szt
Tahini 2 łyżki
Oliwa 1 łyżka
Czosnek 2 duże ząbki
Sól
Pieprz
Papryka ostra
Kurkuma
Kumin
Imbir
Wszystkie składniki miksujemy blenderem na gładką masę, gdy jest za gęsta można dodać 1 łyżkę wody lub soku z cytryny.
Hummus jest świetną dość niskokaloryczną i wysokoodżywczą przekąską. Jest idealny do kanapek i chrupkich warzyw jak: cukinia, ogórek, marchew, kalarepa itd.
W dziale porady znajdziecie inne sposoby obniżenia kaloryczności potraw.