Kasza z indykiem i fasolką szparagową

A kasza z indykiem fasolką, papryką.: Składniki na 1 porcję (ok. 480kcal):

150g mięsa z indyka
1/2 woreczka kaszy pęczak – ok. 50 g suchej kaszy
150-200 g fasolki szparagowej świeżej lub mrożonej
1 średnia papryka czerwona słodka – ok. 150-200g
1 łyżka oleju
garść świeżej bazylii

Mięso kroimy w plasterki w poprzek włókien i podsmażamy na oleju, dodajemy fasolkę i dusimy 5-10 minut, dodajemy paprykę pokrojoną w spore kawałki i dusimy kolejne 5-10 minut, na koniec dodajemy bazylię, mieszamy i wykładamy na talerz. Kaszę gotujemy osobno.

 

Facebook